Renkött

Skicka e-post eller ring för beställning. Kan skickas inom Sverige.

Renlådor

Innehåller: 2 x innerfilé, 2 x ytterfilé, 2 x innanlår, 2 x entrecote, 2 x rostbiff och 4 kg färs,  1 kg skav 300/kg.
Vikten på lådorna är ca 10 kg.

Ytterfilé

Ytterfilé är den större varianten av renfilé. Levereras i frysta och vakuumförpackade bitar om ca 0,5-0,8 kg. Ange önskad mängd i kg vid beställning, 499  kr/kg.

Se recept på Portvinsmarinerad renfilé

Se Ellenors recept på Ren och kantarellplanka

Innerfilé

Innerfilé av ren. Innerfiléer levereras frysta och vakuumförpackade. Varje förpacking väger ca 0,5 kg. Ange mängd i kilo vid beställning, 515 kr/kg.

Se recept på Portvinsmarinerad renfilé

Se Ellenors recept på Ren och kantarellplanka

Innanlår

Innanlår är den finaste biten av rensteken. Levereras frysta och vakuumförpackade. Ett stort innnanlår väger mellan 1-1,5 kg och ett litet innanlår av renkalv mellan 0,5-0,7 kg, 398 kr/kg.

Se recept på Helstekt reninnalår

Entrecôte

Levereras frysta och vakuumförpackade. 800-1000g, 322 kr/kg.

 Se Elenas recept på Osso Buco

Renfärs

Levereras fryst och vakuumförpackat i paket på 500 gram, 169 kr/kg.

Suovasskav

Rökt, saltat kött. Vakuumförpackat i paket på 500 gram, 399 kr/kg.

Se Niklas goda recept på Suovaswrap

Till Ellenors mumsiga Suovaspaj

Renskav

Levereras fryst och vakuumförpackat i paket på 500 gram, 310 kr/kg.

Torkat renkött

Soltorkat renkött, 799 kr/kg.

Torkat renhjärta

Torkat renhjärta,  399 kr/kg.

Torkad renkorv ”Spikkekorv”

Torrkorv av renkött, finns nu i lager, 599 kr/kg.