4 portioner
600 g skav
2 st morotbitar
1 st rödlök
2 st persiljerot
200 g svamp
1 röd paprika i bitar
1 klyfta vitlök
2 msk messmör
salt, peppar
5 dl buljong
3 dl grädde
Fräs skaven så att den får färg, tillsätt grönsakerna. Stek tills de är varma. Tillsätt buljong, grädde, messmör och koka ihop. Red med mjöl eller liknande till önskad tjocklek.
